Prossam　ラーメン館唐津市支那そば関東軒

2008年10月03日(金曜日)

唐津市支那そば関東軒

唐津で一竜軒と人気を二分するここ関東軒。
醤油味、普段から豚骨に慣れ親しんだ博多人にはこのラーメンは新鮮かつ懐かしく感じるラーメンである。
鶏・海鮮だし・醤油の効いたスープはあっさりしているがこれこそコくある味。
呑めばのむほど醤油・鶏味が勝ってるのだが、店主に聞いてみると豚骨が中心であると聞いてびっくり。
麺は平打ちちじれ麺であり、分厚くじっくり煮込んでやわらかく大きな焼豚も魅力である。
うたい文句の「支那そば」は、醤油ラーメン＝関東ラーメンだと思い込み、ラーメンを頼み、食べてると隣のお客様が支那そばを頼んで初めて、メニューに「支那そば」と「ラーメン」があるのに気付いたが違いが見た限りでは判らずだった。

関東軒