Prossam　ラーメン館

「いらっしゃい〜」一番客でドアを開けると中から元気な大きな声。
チェーン店での若者店員のマニュアル返事を聞くではなく、気持ちよくカウンターに座ることが出来た。
おじいちゃんとおばあちゃん二人で切り盛りされている昔風のカウンター席のみ。
カウンターの上には辛子高菜・きゅうりの朝漬け・タクワンが乗ってあった。
注文し、出てきたラーメンの表面には濃厚ギラギラな泡が渦巻き、豚骨臭が漂っている。
スープを口にして、うん これはまた「おっ薬院八ちゃん」味……いやいや、どちらが先か分からない？
醤油ダレが効いた濃厚な豚骨スープ、極細麺とギトギトと光る丼縁、スープを呑み干すと丼の底には骨紛が沈殿しているところはそっくりである。
これで400円　納得して店を出る。また気持ちいい声が聞こえた。
「ありがとうございました」


ラーメン（とんこつ醤油）　400円

　　　　
　　　　メニュー
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ストレート極細麺　

　　　　　　　　　　

福岡県糟屋郡志免町南里1丁目3-31　TEL 092-935-1588
営業時間： 11:30−20:00（終了は不定時）　　定休日： 不定休