Prossam　ラーメン館

店名の由来は“いちげんのお客様”から来ている
いちげんのお客様であっても、満足頂ける様スープは「げんこつ（豚の脛骨）」のみを使い、一定の味がでないと店は開けず、テーブルにはコショウ以外のゴマ・しょうが等は置かず、出したままの味を味わって頂くほどのこだわりも持つ店主である


ラーメン（とんこつ）　560円

　　　　　　　
　　　　　　　ラーメンセット（ラーメン・小ごはん・半餃子4ヶ）　890円

ストレート細麺
　　　　　　　

佐賀市川副町大字西古賀925-1　TEL 0952-45-7865
営業時間： 11:00-15:00，17:00-21:00　　定休日： 水曜日

志免を中心に須恵・篠栗・久山・西区内浜に点在するラーメン店「三洋軒」
チェーン店と誰もが思うが、どの店舗も麺もスープも値段も全てが別々のものである
本店もないのに‘元祖志免○○店’‘○○店’‘○○支店’を名乗る暖簾分け合戦に
『食するラーメン党』は黙って、各店においしい物を求め続ける


ラーメン（とんこつ）　500円

　　
　　メニュー　　　「大盛も替玉もありません」　
　　　　　　　　　　　　　　　ストレート太麺
　　　　　　　　　

福岡県糟屋郡志免町志免東2丁目1-10　TEL 092-935-6585
営業時間： 平日 10:30-22:30　　定休日： 火曜日
　　　　　　　土曜 10:30-20:00
　　　　　　　日祝 10:30-17:00

ラーメンは2種類あるが、スープは共通。麺の太さが違うだけで‘がんこもんラーメン’
‘長浜ラーメン’二つの名前を付けている　がんこもんは中細麺、長浜は極細麺
営業時間は表には「24時間営業」の表示があるが、今日(2008.7.26）現在は午前9:00−翌午前1:00に変わっている


がんこもんラーメン（とんこつ醤油）　550円
　　　　
　　　　メニュー

がんこもん（ストレート中細麺）　　　　　　　　　おにぎり(2ヶ入り）　150円
　　　　　　　　
　　　　　　　　
福岡県遠賀郡遠賀町旧停1丁目5-12　TEL 093-293-0469
営業時間： 9:00-25:00　　休業日： 年中無休

FBS福岡放送2007年「九州ラーメン総選挙」第一位受賞
店主が天草出身で‘天草四郎’と本名の‘光四郎’から店名は考えたらしい


九州男味　しろうらーめん（とんこつ）　700円

煮込まれたキャベツともやしを加え、チャシューは入れず豚肉に代え、博多・熊本ラーメン
と長崎チャンポんとの融合を表現したらーめんである
麺は細麺・中太麺から選択できる


メニュー

黒ギョウザセット（小ごはん・ギョウザ3ヶ）　200円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

福岡市南区大橋1丁目25-7　TEL 092-511-1717
営業時間： 平日 11:30-16:00，18:30-21:00　　定休日： 月曜日　第3週のみ日曜日　
　　　　　　　日祝 18:00-21:00（売切り閉店）

創業昭和41年　直営店5店（2008.7.18現在）　姉妹店1店（日田市　蔵龍）
国産の豚骨だけを使ったスープ、国産豚のモモ肉を秘伝のタレで作りあげたチャーシューを自慢にしている


ラーメン（とんこつ）　500円


メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　Bセット（ラーメン・半餃子5ヶ・おにぎり2ヶ）　720円

ストレート中太麺

花畑本店　福岡県久留米市西町1434-1 西鉄花畑駅構内　TEL： 0942-32-4669
　　
　東町ベルモール店　福岡県久留米市東町34-36　TEL： 0942-36-0446
　営業時間： 11:00−23：00　　定休日： 月曜日（祭日の場合は翌日）

“暖かな暮らしの中でラーメンを提供していきたい”このモットーから店名は付いたそうだ
この店にも洋こしょうがない。
一味唐辛子をベースに中国薬味・漢方食材を混ぜ合わせ、極秘製法の辛みだれを売りにしている


ラーメン（とんこつ）　600円


メニュー

チャーシュー高菜丼　250円　　　　　　　　　　一口餃子8ヶ　300円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ストレート極細麺

福岡県筑紫野市二日市中央1丁目9-7　TEL 092-923-1888
営業時間： 11:00-26:00　　定休日： 年中無休

店内は狭い(カウンター5席・座卓2台）が、常に行列が出来る人気店


らーめん（とんこつ）　520円


ストレート中太麺　　　　　　　　　　　　　　　　　おにぎり2ヶ　150円

メニュー
　

北九州市八幡西区三ヶ森2丁目3-28　TEL 093-612-8868
営業時間： 11:30−15:00(売切り閉店)　　定休日： 水曜日・第2木曜日

テーブルの上には定番の洋こしょうが無い。
16種類の薬味とニンニクをブレンドした唐辛子ベース秘伝の辛味ダレを売物にしている。


ラーメン（とんこつ）　450円


ストレート極細麺　　　　　　　　　　　　　　　　　A定食（ﾗｰﾒﾝ・小めし・半ｷﾞｮｳｻﾞ5ヶ）　710円
　　　　　
　　　　　メニュー　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

久留米市北野町中913-2　TEL 0942-78-5399
営業時間： 10:30-19:00　　定休日： 第3月曜日

噂には聞いていた人気店。
11時一番客として入店後、5分もしないうちに、カウンター席・テーブル席ともほぼ満席。


ラーメン（とんこつ）　500円


ストレート極細麺　　　　　　　　　　　　　　　　　かしわめし2ヶ　200円
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　メニュー
　　　　　　　　　　

福岡市西区徳永1059-1　TEL 092-806-2511
営業時間： 11:00-16:00　　定休日： 水曜日

創業昭和45年　　全国133店舗（2008年7月6日現在）

昭和(むかし）ラーメン　770円　　昭和時代の復刻版

ラーメン(とんこつ）　600円　　定番の一杯

ストレート中細麺　　　　　　　　　　　　　　　　 メニュー
　　　　　　　　　　

　
元祖山小屋　香春創業店
福岡県田川郡香春町鏡山1929-1　TEL 0947-47-2525

香春本店　福岡県田川郡香春町大字香春字三角1021-3　TEL 0947-32-3953
営業時間： 11:00-26:00　　定休日： 年中無休　焼肉店併設　




　　　　

全国に34軒を数える一風堂の本店

本店かさね味（豚鶏）　900円　　ここ大名本店だけのラーメン


ストレート中太麺
　　　　
　　　　メニュー

お昼定食（平日11:00-15:00　+100円でひとくち餃子5ヶと味ご飯又は白ご飯）

福岡市中央区大名1丁目13-14　TEL 092-771-0880
営業時間： 11:00-26:00　日祭日 11:00-24:00　　定休日： 年中無休

創業昭和26年　　「大牟田ラーメン発祥の地」と言われている

ラーメン（とんこつ）　500円


ストレート中麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

ラーメンセット（半焼めし付き）　650円　
　　　　　　　　　　　　　　　


福岡県大牟田市不知火町1丁目4-10　TEL 0944-52-4443
営業時間： 10:00-20:30　　定休日： 日曜日

ラーメン（とんこつ）　500円


ストレート中麺　　　　　　　　　　　　　　　　　 メニュー
　　　　　　　　
　　　
　　　おにぎり2ヶ　120円　　　　　　　　　　 珍しい付出し　個別紅生姜と南京豆
　　　白飯・かしわ飯　自由に選べます

佐賀県唐津市菜畑4070-2　TEL 0955-75-3455
営業時間： 11:30-15:00　　定休日： 水・日曜日