Prossam　ラーメン館北九州市近郊

2008年11月05日(水曜日)

行橋市　三徳ラーメン本店

ＪＲ行橋駅前通り繁華街の中に位置する老舗ラーメン店
暖簾をくぐると店内は昔風の食堂ラーメン店造りがそのまま残されている。
カウンターの中にはおでんが一杯入った大きな鍋が置かれ、来る客、くる客まず「おでん」を頼んで食べながら「ラーメン」を頼む珍しい光景を見た。
んー、ここのしきたり？見ると味噌だれおでんである。
好きだが、おでんとの組合せに慣れないため即ラーメンを頼んだ。

半白濁のスープは若干とろみを加え、豚骨と鶏ガラその奥に昆布だしを感じるあっさり味だ。添物は焼豚・シナチク・ネギ・太もやし　上からコショウがたっぷり掛けられてある。
店名からか　3の日はサービスデー　3日は女性デー、13日は男性デー、23日は学生デー400円の安いラーメンが270円にさらに安くなるところが面白い。
メニューを見ると今は無くなってるが「おはぎ」の跡が見える。
「おでんとおはぎ」北九州からの流れなのか、小倉旦過(ﾀﾝｶﾞ)のおでん屋台を思いだす。

三徳ﾗｰﾒﾝ

ラーメン(とんこつ）　400円

三徳ﾗｰﾒﾝ

ギョーザ（6ヶ）　180円　　　　　　　　　　　　　　おにごり（2ヶ）　150円

メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ストレート平中麺

　　　　　　　　　　三徳ﾗｰﾒﾝ

福岡県行橋市中央3丁目2-2　TEL 0930-22-1544
営業時間：月－土 10:30-25:00　　休業日：不定休(基本は木曜日)
　　　　　　　　日　　10:30-22:00

2008年09月03日(水曜日)

遠賀郡遠賀町　南京ラーメン黒門

店主は八幡東区に在った「黒木」で師事、九州でラーメンを食べ歩き、2003年6月開店。
店には入って、壁を見るとメニューはラーメンとおにぎりだけである。
味に自信がうかがえる。
スープは博多ラーメンではあまりお目にかかれない豚骨塩味、、白濁というより半濁である。チャーシューはバラ肉・モモ肉を使い、メンマ・もやし・青ねぎがきれいに盛りつけされている。
見ただけでは塩ラーメンに見えたが、コクある豚骨味がしっかりとしていた。
店内に掲げられた「暖簾」は、なぜか唐津「一竜軒」のものだと聞いたが理由が分からない。

ラーメン（とんこつ塩）　550円

　　　　　　　

　　　　　　　メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　おにぎり　100円（1ヶ 50円）
　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　ストレート細麺
　　　　

福岡県遠賀町遠賀町島門2-12　TEL 093-293-1314
営業時間： 11:00-19:00　　定休日：月曜日・第三日曜日

2008年08月14日(木曜日)

遠賀郡岡垣町　えびつラーメンセンター本店

ラーメン以外にも、貝汁・ちゃんぽん・皿うどん・焼きそば・カツ丼他のメニューを揃える24時間営業のドライブイン形式のラーメン店である。
国道3号線沿いにスタートしたが、バイパスが出来て脇道に位置するに至るが、今でも長距離トラックがずらり並ぶ人気店。
遠賀郡岡垣町を中心に国道3号線沿いに直営支店2店、FC店1店がある。

えびつﾗｰﾒﾝｾﾝﾀｰ